おいしさ感覚に対する周囲環境の影響 : 脳波周波数分析を用いた研究

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書誌事項

タイトル別名

オイシサカンカクニタイスルシュウイカンキョウノエイキョウ : ノウハシュウハスウブンセキオモチイタケンキュウ
Influences of physical surroundings on feelings of deliciousness during having sweet foods : an EEG frequency analysis study
2011年度日本味と匂学会第45回大会
2011ネンドニホンミトニオイガッカイダイ45カイタイカイ

日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research

日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research 18 (3), 367-370, 2011-12

和光 : 「日本味と匂学会」事務局