インタビュー 最新ITで回転ずし店を進化させ続ける 自ら楽しみ冷静に計算してこそプロ : くら寿司社長 田中邦彦氏

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  • インタビュー：くら寿司　社長　田中　邦彦　氏：最新ＩＴで回転ずし店を進化させ続ける　自ら楽しみ冷静に計算してこそプロ

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スマホ予約や無人受付など、様々なITを活用して回転ずし店を進化させてきた。システムを自社開発する方針を徹底し、IT人材をひき付け情報化を加速する好循環を構築。かつて独学でプログラミングを学んだ経験を生かし、新技術の使いこなしを自ら楽しむ姿勢を貫…

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