連載講座　買う気にさせる売り場作り　２００３　Ｎｏｖｅｍｂｅｒ：鍋セットやおでんを拡大　凝ったメニューを売り込む

矢野 健一郎

連載講座　買う気にさせる売り場作り　２００３　Ｎｏｖｅｍｂｅｒ：鍋セットやおでんを拡大　凝ったメニューを売り込む

PDF Web Site

矢野健一郎

書誌事項

タイトル別名

買う気にさせる売り場作り 2003 November 鍋セットやおでんを拡大凝ったメニューを売り込む
カウキニサセルウリバヅクリ 2003 November ナベセットヤオデンオカクダイコッタメニューオウリコム
買う気にさせる売り場作り 2003 November 鍋セットやおでんを拡大凝ったメニューを売り込む

この論文をさがす

抄録

11月は寒さが本格化するため、鍋やおでんの「あったかメニュー」を提案することが大切だ。特に鍋は10月から続くテーマなので、定番だけでなく、ちょっと凝った鍋セットに挑戦し、売り場のマンネリ化を防ごう。（日本経営コンサルタント　矢野　健一郎）　11月に入ると平均気温は13℃程度に下がり、温かいメニューが食卓に登場する回数が増える。