ハチミツα-グリコシダーゼの性質と糖転移反応-2-〔英文〕
書誌事項
- タイトル別名
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- ハチミツ アルファ グリコシダーゼ ノ セイシツ ト トウ テンイ ハンノウ
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抄録
記事分類: 食品工学--畜産食品 ; 化学・化学工業--糖・でん粉
収録刊行物
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- 玉川大学農学部研究報告
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玉川大学農学部研究報告 (18), p22-31, 1978
町田 : 玉川大学農学部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853835461334144
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- NII論文ID
- 40002307615
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- NII書誌ID
- AN0013988X
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- ISSN
- 0082156X
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- NDL書誌ID
- 2032164
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR7(科学技術--農林水産--農産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles