「かけ・まぜ・のせ美味」、「野菜を食べる」に続く、新製品の傾向は?
書誌事項
- タイトル別名
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- 「 カケ ・ マゼ ・ ノセ ビミ 」 、 「 ヤサイ オ タベル 」 ニ ツズク 、 シンセイヒン ノ ケイコウ ワ?
- 第23回 漬物技術研究セミナー ; 講演
- ダイ23カイ ツケモノ ギジュツ ケンキュウ セミナー ; コウエン
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収録刊行物
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- 全漬検漬物技術 = Tsukemono technical report
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全漬検漬物技術 = Tsukemono technical report (27), 10-18, 2014-12
東京 : 全国漬物検査協会