INTERVIEW HACCP、GMPの改善は経営者のコミットメントが必須--"食品衛生=グッド・ビジネス"は世界的な認識 米国製パン研究所(AIB)副所長/食品安全教育部 ウィリアム E.パースリー氏,食品安全教育部長 アルフレッド J.セント・シアー氏
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- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
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HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 9 (3), 69-71, 2003-03
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520854804877713792
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- NII Article ID
- 40005811035
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- NII Book ID
- AN10527400
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- ISSN
- 13421573
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- NDL BIB ID
- 6482170
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- Data Source
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- NDL Search
- CiNii Articles
