食文化との出会い
Bibliographic Information
- Other Title
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- ショク ブンカ ト ノ デアイ
- 特集 食の文化最前線--研究のあゆみと展望
- トクシュウ ショク ノ ブンカ サイゼンセン ケンキュウ ノ アユミ ト テンボウ
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Journal
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- Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編
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Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編 (58), 20-66, 2005
東京 : 味の素食の文化センター
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520854805206859392
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- NII Article ID
- 40006724898
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- NII Book ID
- AN10287089
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- ISSN
- 09180214
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- NDL BIB ID
- 7322399
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
