日本の地域産業おこしと「食」
Bibliographic Information
- Other Title
-
- ニホン ノ チイキ サンギョウ オコシ ト ショク
- 特集 郷土食の読み方
- トクシュウ キョウドショク ノ ヨミカタ
Search this article
Journal
-
- Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編
-
Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編 (78), 30-35, 2010
東京 : 味の素食の文化センター
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1520854805492651008
-
- NII Article ID
- 40017093474
-
- NII Book ID
- AN10287089
-
- ISSN
- 09180214
-
- NDL BIB ID
- 10663788
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles