豆と生活 豆の基本的調理法に関する諸説を検証(その2)
書誌事項
- タイトル別名
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- マメ ト セイカツ マメ ノ キホンテキ チョウリホウ ニ カンスル ショ セツ オ ケンショウ(ソノ 2)
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収録刊行物
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- 豆類時報 / 日本特産農産物協会 編
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豆類時報 / 日本特産農産物協会 編 (71), 28-36, 2013-06
東京 : 日本豆類協会