調査・試験研究 大豆食品を顕微鏡で見る
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- チョウサ シケン ケンキュウ ダイズ ショクヒン オ ケンビキョウ デ ミル
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- 豆類時報 / 日本特産農産物協会 編
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豆類時報 / 日本特産農産物協会 編 (46), 25-31, 2007-03
東京 : 日本豆類協会