The Production of Functional Oligosaccharides Containing Theanderose by Glucosyltransferase from Aureobasidium
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収録刊行物
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- Food function
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Food function 5 (1), 12-15, 2009-04
東京 : 国際食品機能学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520854806136564992
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- NII論文ID
- 40020152008
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- NII書誌ID
- AA12112095
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- ISSN
- 21887349
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- NDL書誌ID
- 025636607
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- 本文言語コード
- en
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- NDL 雑誌分類
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- ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles