ブドウ糖の加熱によって生じる高分子化合物のがん促進予防
書誌事項
- タイトル別名
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- ブドウトウ ノ カネツ ニ ヨッテ ショウジル コウブンシ カゴウブツ ノ ガン ソクシン ヨボウ
- The prevention of cancer promotion by highly polymerized compound caused by heating the glucose
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収録刊行物
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- 医療人育成センター紀要
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医療人育成センター紀要 (13), 25-32, 2022-03
札幌 : 札幌医科大学医療人育成センター