ススコゲ分析による6~8世紀の山陰西部のウルチ米蒸し法の復元 : 差し込みタイプの造り付けカマドを受け入れなかった理由
書誌事項
- タイトル別名
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- ススコゲ ブンセキ ニ ヨル 6~8セイキ ノ サンイン セイブ ノ ウルチ ベイ ムシ ホウ ノ フクゲン : サシコミ タイプ ノ ツクリツケ カマド オ ウケイレナカッタ リユウ
- 小特集 湯取り法炊飯から米蒸への転換過程(その2)
- ショウトクシュウ ユ トリ ホウ スイハン カラ ベイジョウ エ ノ テンカン カテイ(ソノ 2)
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収録刊行物
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- 物質文化 : 考古学民俗学研究 = Material culture : journal of archaeologico-folkloric studies / 物質文化研究会 編
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物質文化 : 考古学民俗学研究 = Material culture : journal of archaeologico-folkloric studies / 物質文化研究会 編 (102), 75-96, 2022-05
名古屋 : 物質文化研究会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520856273820492800
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- NII書誌ID
- AN00341235
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- ISSN
- 0287363X
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- NDL書誌ID
- 032352308
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZG1(歴史・地理)
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- データソース種別
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- NDL