培養肉をめぐる米欧の規制動向と今後の課題

書誌事項

タイトル別名
  • バイヨウニク オ メグル ベイオウ ノ キセイ ドウコウ ト コンゴ ノ カダイ
  • Regulatory Trends and Future Issues in the US and the EU Concerning Cultured Meat
  • 特集 フードテック時代における知財と風土(テロワール),食文化と消費への示唆 : 規格・基準と規範・倫理の整理と国内外の動向の最新事情
  • トクシュウ フードテック ジダイ ニ オケル チザイ ト フウド(テロワール),ショク ブンカ ト ショウヒ エ ノ シサ : キカク ・ キジュン ト キハン ・ リンリ ノ セイリ ト コクナイガイ ノ ドウコウ ノ サイシン ジジョウ

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