特集 栄養マネジメントの充実と危機的な給食部門の再構築を探る : 超高齢社会に益々期待される栄養マネジメントのさらなる強化と赤字、人材不足、材料費・光熱費高騰を克服する新たな方策とは
書誌事項
- タイトル別名
-
- トクシュウ エイヨウ マネジメント ノ ジュウジツ ト キキテキ ナ キュウショク ブモン ノ サイコウチク オ サグル : チョウコウレイ シャカイ ニ マスマス キタイ サレル エイヨウ マネジメント ノ サ ラ ナル キョウカ ト アカジ 、 ジンザイ ブソク 、 ザイリョウヒ ・ コウネツヒ コウトウ オ コクフク スル アラタ ナ ホウサク トワ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- Visionと戦略 : 医療・福祉経営の新時代と人財を創る
-
Visionと戦略 : 医療・福祉経営の新時代と人財を創る 20 (7), 12-27, 2023-07
東京 : 保健・医療・福祉サービス研究会