料理用・味の素グループ栄養プロファイリングシステム(ANPS-Dish)の概要
書誌事項
- タイトル別名
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- リョウリヨウ ・ アジノモト グループ エイヨウ プロファイリング システム(ANPS-Dish)ノ ガイヨウ
- Nutrient Profiling of Japanese Dishes : The Development of a Novel Ajinomoto Group Nutrient Profiling System
- 特集 健康課題解決に向けた栄養プロファイリングシステムの開発
- トクシュウ ケンコウ カダイ カイケツ ニ ムケタ エイヨウ プロファイリング システム ノ カイハツ
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収録刊行物
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 58 (12), 13-18, 2023-12
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520861460659628416
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- NII書誌ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL書誌ID
- 033212635
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
