古代肉食の諸問題 : 牛肉を中心に
書誌事項
- タイトル別名
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- コダイ ニクショク ノ ショ モンダイ : ギュウニク オ チュウシン ニ
- 特集 日本の食文化史再考
- トクシュウ ニホン ノ ショク ブンカシ サイコウ
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収録刊行物
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- 民衆史研究 / 民衆史研究会 編
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民衆史研究 / 民衆史研究会 編 (106), 5-17, 2024-01
東京 : 民衆史研究会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520862268833136000
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- NII書誌ID
- AN00236729
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- ISSN
- 02867990
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- NDL書誌ID
- 033339350
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZG6(歴史・地理--日本)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
