ユネスコ食文化創造都市認定後の鶴岡市民の食文化に対する意識
書誌事項
- タイトル別名
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- ユネスコショク ブンカ ソウゾウ トシ ニンテイ ゴ ノ ツルオカ シミン ノ ショク ブンカ ニ タイスル イシキ
- Tsuruoka Citizens' Attitudes toward Food Culture after the Certification as a UNESCO Creative City of Gastronomy
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収録刊行物
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- 農村経済研究 = Journal of rural society and economics / 東北農業経済学会 編
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農村経済研究 = Journal of rural society and economics / 東北農業経済学会 編 41 (2), 8-17, 2024-02
仙台 : 東北農業経済学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520862545991820160
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- NII書誌ID
- AA1259036X
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- ISSN
- 2187297X
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- NDL書誌ID
- 033379502
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR8(科学技術--農林水産--農産--農業経済学)
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- データソース種別
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- NDL