世界市場におけるスピルリナ青色素の利用
書誌事項
- タイトル別名
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- セカイ シジョウ ニ オケル スピルリナ アオイロソ ノ リヨウ
- Utilization of Spirulina Pigment in the Global Market
- 特集 食品のカラートレンドと海外輸出
- トクシュウ ショクヒン ノ カラートレンド ト カイガイ ユシュツ
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収録刊行物
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 59 (11), 11-13, 2024-11
東京 : インフォーママーケッツジャパン
