無機元素分析によるニホンウナギ加工品の原産地判別

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  • ムキ ゲンソ ブンセキ ニ ヨル ニホンウナギ カコウヒン ノ ゲンサンチ ハンベツ
  • Determination of the geographic origin of Japanese eel products by inorganic analysis

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