生命の営みと食物--生物学の立場から(1)生物の種類とその構成成分
書誌事項
- タイトル別名
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- セイメイ ノ イトナミ ト ショクモツ セイブツガク ノ タチバ カラ 1 セイブツ ノ シュルイ ト ソノ コウセイ セイブン
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 食の科学
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食の科学 (261), 104-111, 1999-11
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521136279775931264
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- NII論文ID
- 40004070495
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- NII書誌ID
- AN00117694
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- ISSN
- 02871734
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- NDL書誌ID
- 4976505
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles