Beer volatile compounds and their application to low-malt beer fermentation
書誌事項
- タイトル別名
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- Beer volatile compounds and their application to low malt beer fermentation
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収録刊行物
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- Journal of bioscience and bioengineering
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Journal of bioscience and bioengineering 106 (4), 317-323, 2008-10
Suita : Society for Biotechnology
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521136279914521472
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- NII論文ID
- 110006987231
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- NII書誌ID
- AA11307678
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- ISSN
- 13891723
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- NDL書誌ID
- 9690385
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- 本文言語コード
- en
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- NDL 雑誌分類
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- ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles