築地市場の魚たち 築地市場魚貝辞典(ニシン)
Bibliographic Information
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- ツキジ シジョウ ノ サカナ タチ ツキジ シジョウ ギョカイ ジテン ニシン
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- New food industry = ニューフードインダストリー
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New food industry = ニューフードインダストリー 53 (4), 63-66, 2011-04
国分寺 : エヌエフアイ
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521136279917872128
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- NII Article ID
- 40018771394
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- NII Book ID
- AN00004199
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- ISSN
- 05470277
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- NDL BIB ID
- 11053175
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
