コスト高時代に生き残りを懸ける 鏡もちメーカーのバリューアップ作戦
書誌事項
- タイトル別名
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- コストダカ ジダイ ニ イキノコリ オ カケル カガミモチ メーカー ノ バリューアップ サクセン
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収録刊行物
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- 総合食品
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総合食品 31 (6), 59-67, 2007-11
東京 : 総合食品研究所
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521136280582769408
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- NII論文ID
- 40015701019
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- NII書誌ID
- AN00134274
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- ISSN
- 0386698X
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- NDL書誌ID
- 9256828
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles