食材のおはなし みその歩んできた道とこれから進む道
書誌事項
- タイトル別名
-
- ショクザイ ノ オハナシ ミソ ノ アユンデ キタ ミチ ト コレカラ ススム ミチ
- 特集 味噌(みそ)
- トクシュウ ミソ(ミソ)
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 食生活
-
食生活 109 (2), 34-39, 2015-02
東京 : カザン
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1521136280603457152
-
- NII論文ID
- 40020322632
-
- NII書誌ID
- AN00117617
-
- ISSN
- 0386989X
-
- NDL書誌ID
- 026025185
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles