米国食品安全強化法(FSMA)の概要と、FSSC 22000との比較および取り組みにおける留意点
書誌事項
- タイトル別名
-
- ベイコク ショクヒン アンゼン キョウカホウ(FSMA)ノ ガイヨウ ト 、 FSSC 22000 ト ノ ヒカク オヨビ トリクミ ニ オケル リュウイテン
- 特集 形骸化しないHACCP認証の構築・維持管理 : 認証取得を食品企業の繁栄につなげるために
- トクシュウ ケイガイカ シナイ HACCP ニンショウ ノ コウチク ・ イジ カンリ : ニンショウ シュトク オ ショクヒン キギョウ ノ ハンエイ ニ ツナゲル タメニ
- 公開日
- 2018-03
- 公開者
- 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
この論文をさがす
収録刊行物
-
- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
-
HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 24 (3), 26-35, 2018-03
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1521136280613842048
-
- NII論文ID
- 40021483474
-
- NII書誌ID
- AN10527400
-
- ISSN
- 13421573
-
- NDL書誌ID
- 028861406
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
-
- データソース種別
-
- NDLサーチ
- CiNii Articles