食文化 和菓子の新世界へ 華麗な大名家献上品 職人に習う手作り 百菓繚乱
書誌事項
- タイトル別名
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- ショク ブンカ ワガシ ノ シンセカイ エ カレイ ナ ダイミョウケ ケンジョウヒン ショクニン ニ ナラウ テズクリ ヒャクカリョウラン
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収録刊行物
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- Aera = アエラ
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Aera = アエラ 26 (9), 50-56, 2013-03-04
東京 : 朝日新聞出版
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521136280894466304
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- NII論文ID
- 40019582272
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- NII書誌ID
- AN10033069
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- ISSN
- 09148833
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- NDL書誌ID
- 024272672
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZW5(一般誌--読物誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles