特集 カロテノイド研究の現状とその展望
書誌事項
- タイトル別名
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- トクシュウ カロテノイド ケンキュウ ノ ゲンジョウ ト ソノ テンボウ
- Feature articles: Present condition and observations on carotenoid research
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抄録
記事種別: 特集
収録刊行物
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- Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル
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Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル 212 (7), 524-571, 2007
豊中 : FFIジャーナル編集委員会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521136280990459648
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- NII論文ID
- 40015589333
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- NII書誌ID
- AN10455343
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- ISSN
- 09199772
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- NDL書誌ID
- 8902400
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles