水産生物の履歴書を作る : 網羅的成分解析を基盤とした水産物評価法の開発
書誌事項
- タイトル別名
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- スイサン セイブツ ノ リレキショ オ ツクル : モウラテキ セイブン カイセキ オ キバン ト シタ スイサンブツ ヒョウカホウ ノ カイハツ
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収録刊行物
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- 奨励研究報告書 / 東和食品研究振興会 編
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奨励研究報告書 / 東和食品研究振興会 編 1-11, 2017
東京 : 東和食品研究振興会