食中毒細菌,特にサルモネラと腸炎ビブリオについて

書誌事項

タイトル別名
  • ショクチュウドク サイキン,トクニ サルモネラ ト チョウエン ビブリオ ニ ツイテ
  • Salmonella, Vibrio parahaemolyticus, and other foodborne bacteria
  • 特集 食品安全の最前線 : 感染症の観点から
  • トクシュウ ショクヒン アンゼン ノ サイゼンセン : カンセンショウ ノ カンテン カラ

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