最前線で活躍するプロから学ぶ 食品衛生管理(第5回)病院食の衛生責任者の業務
書誌事項
- タイトル別名
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- サイゼンセン デ カツヤク スル プロ カラ マナブ ショクヒン エイセイ カンリ(ダイ5カイ)ビョウインショク ノ エイセイ セキニンシャ ノ ギョウム
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収録刊行物
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- 食生活
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食生活 107 (11), 54-58, 2013-11
東京 : カザン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521417754959756544
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- NII論文ID
- 40019829812
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- NII書誌ID
- AN00117617
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- ISSN
- 0386989X
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- NDL書誌ID
- 024935718
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles