フィリング・クリーム クリームは機能性と乳風味で差別化
書誌事項
- タイトル別名
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- フィリング ・ クリーム クリーム ワ キノウセイ ト ニュウフウミ デ サベツカ
- 特集 食用加工油脂2013
- トクシュウ ショクヨウ カコウ ユシ 2013
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収録刊行物
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- 油脂
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油脂 66 (12), 39-41, 2013-12
東京 : 幸書房
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521417754998189952
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- NII論文ID
- 40019886721
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- NII書誌ID
- AN00245515
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- ISSN
- 09125396
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- NDL書誌ID
- 025040025
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles