新規甘味料アドバンテームの特性と利用 : 広がる甘味料の世界とおいしさ向上への貢献
書誌事項
- タイトル別名
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- シンキ カンミリョウ アドバンテーム ノ トクセイ ト リヨウ : ヒロガル カンミリョウ ノ セカイ ト オイシサ コウジョウ エ ノ コウケン
- The characteristics and applications of new sweetener "ADVANTAME"
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収録刊行物
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- 食品の包装 = Packaging of foodstuff / 包装食品技術協会 編
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食品の包装 = Packaging of foodstuff / 包装食品技術協会 編 47 (1), 58-64, 2015
名古屋 : 包装食品技術協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521417755143810176
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- NII論文ID
- 40020569542
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- NII書誌ID
- AN1046073X
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- ISSN
- 02854449
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- NDL書誌ID
- 026696897
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
