味噌の生体防御能の賦活機能に関する研究 : ストレス誘導性記憶減衰の味噌摂取による改善
Bibliographic Information
- Other Title
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- ミソ ノ セイタイ ボウギョノウ ノ フカツ キノウ ニ カンスル ケンキュウ : ストレス ユウドウセイ キオク ゲンスイ ノ ミソ セッシュ ニ ヨル カイゼン
- Enhancement of self-defence system by Miso intake : Stress-induced memory decrement is improved by Miso intake
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Journal
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- 中央味噌研究所研究報告 = Report of Central Miso Research Institute
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中央味噌研究所研究報告 = Report of Central Miso Research Institute (40), 54-56, 2019-03
東京 : 中央味噌研究所
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521417755144767360
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- NII Article ID
- 40021915550
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- NII Book ID
- AN00144212
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- ISSN
- 02898942
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- NDL BIB ID
- 029727058
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles