解説 電子スピン共鳴(ESR)法を用いたニトロシルミオグロビンの構造解析--その配意型について

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  • カイセツ デンシ スピン キョウメイ ESR ホウ オ モチイタ ニトロシルミオグロビン ノ コウゾウ カイセキ ソノ ハイイガタ ニ ツイテ

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抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

  • 食肉の科学

    食肉の科学 41 (1), 11-17, 2000-06

    東京 : 日本食肉科学会

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