中国の飲・食・器・具
書誌事項
- タイトル別名
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- チュウゴク ノ イン ショク キ グ
- 特集 食卓と器
- トクシュウ ショクタク ト ウツワ
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収録刊行物
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- 食の科学
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食の科学 (311), 36-45, 2004-01
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521417755460450432
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- NII論文ID
- 40006038041
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- NII書誌ID
- AN00117694
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- ISSN
- 02871734
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- NDL書誌ID
- 6791843
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles