十九世紀琉球王朝の冊封使饗応における菓子について
書誌事項
- タイトル別名
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- 19セイキ リュウキュウ オウチョウ ノ サッポウシ キョウオウ ニ オケル カシ ニ ツイテ
- 特集 鎖国時代の異国人への饗応菓子
- トクシュウ サコク ジダイ ノ イコクジン エノ キョウオウ ガシ
- 公開日
- 2007-03
- 公開者
- 東京 : 虎屋
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収録刊行物
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- 和菓子 / 虎屋虎屋文庫 編
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和菓子 / 虎屋虎屋文庫 編 (14), 40-52, 2007-03
東京 : 虎屋
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521417755656369536
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- NII論文ID
- 40015409528
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- NII書誌ID
- AN10482845
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- ISSN
- 13406019
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- NDL書誌ID
- 8758877
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles