High Amylose Corn Starchのγ線照射に関する研究-5-照射アミロメイズ澱粉から得た冷水下溶性区分の性質
書誌事項
- タイトル別名
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- High Amylose Corn Starch ノ ガンマセン ショウシャ
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 澱粉科学
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澱粉科学 24 (3), p59-66, 1977
つくば : 日本澱粉学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521417755660534656
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- NII論文ID
- 40002562166
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- NII書誌ID
- AN00154431
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- ISSN
- 00215406
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- NDL書誌ID
- 1911059
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP24(科学技術--化学・化学工業--糖・澱粉)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles