市場動向 食品素材としての有用菌の開発・利用動向
書誌事項
- タイトル別名
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- シジョウ ドウコウ ショクヒン ソザイ ト シテ ノ ユウヨウキン ノ カイハツ リヨウ ドウコウ
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 35 (2), 44-48, 2000-02
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521417755731156736
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- NII論文ID
- 40004568271
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- NII書誌ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL書誌ID
- 4977924
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles