甘み、コシ、粘り、歯応え 米飯の好みもまさに多様化?! 2000人に聞いた米の消費動向--ホクレン調査

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タイトル別名
  • アマミ コシ ネバリ ハゴタエ ベイハン ノ コノミ モ マサニ タヨウカ 2000ニン ニ キイタ コメ ノ ショウヒ ドウコウ ホクレン チョウサ

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収録刊行物

  • 総合食品

    総合食品 31 (5), 37-41, 2007-10

    東京 : 総合食品研究所

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