書誌事項
- タイトル別名
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- ハワイ ニ オケル ニホンシュ ミソ ショウユ ノ レキシ ニホンシュ 2
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
記事分類: 科学技術--科学技術史--技術史 ; 化学・化学工業--醗酵・微生物工学--酒類・アルコール
収録刊行物
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- 日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編
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日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編 73 (6), p446-452, 1978-06
東京 : 日本醸造協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521417755796818432
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- NII論文ID
- 40002946381
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- NII書誌ID
- AN00192226
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- ISSN
- 0369416X
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- NDL書誌ID
- 1949038
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
