細菌胞子の耐熱性試験法-5-(缶詰技術レポート)
Bibliographic Information
- Other Title
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- サイキン ホウシ ノ タイネツセイ シケンホウ 5 カンズメ ギジュツ レポー
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Abstract
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
Journal
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- 缶詰時報 = The Canners journal
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缶詰時報 = The Canners journal 58 (3), p227-234, 1979-03
東京 : 日本缶詰びん詰レトルト食品協会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521417755903608320
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- NII Article ID
- 40000559765
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- NII Book ID
- AN00292311
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- ISSN
- 04109716
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- NDL BIB ID
- 2044347
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
