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カフェインに替わる新素材 マンゴー葉乾燥エキスZynamite
Bibliographic Information
- Other Title
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- カフェイン ニ カワル シンソザイ マンゴー ヨウ カンソウ エキス Zynamite
- The emerging science behind Zynamite
- 特集 東京五輪で盛り上がる健康スポーツと食
- トクシュウ トウキョウ ゴリン デ モリアガル ケンコウ スポーツ ト ショク
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Journal
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- Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
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Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 23 (2), 44-50, 2019-02
東京 : 食品化学新聞社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521417756038855552
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- NII Article ID
- 40021802237
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- NII Book ID
- AA11298781
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- ISSN
- 13439502
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- NDL BIB ID
- 029502800
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL Search
- CiNii Articles