臨床報告 酵素入りゲル化剤を用いた手軽につくれるおいしい嚥下食「ぷるるんミキサー食」とその物性
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- リンショウ ホウコク コウソ イリ ゲルカザイ オ モチイタ テガル ニ ツクレル オイシイ エンカショク プルルンミキサーショク ト ソノ ブッセイ
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- ヒューマンニュートリション = Human nutrition
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ヒューマンニュートリション = Human nutrition 3 (2), 4-9, 2011
東京 : 日本医療企画
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521417756104496000
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- NII Article ID
- 40018778343
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- NII Book ID
- AA12441858
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- NDL BIB ID
- 11052129
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
