海外移民にともなう「韓国式中華料理」のグローバル化
書誌事項
- タイトル別名
-
- カイガイ イミン ニ トモナウ カンコクシキ チュウカ リョウリ ノ グローバルカ
- 特集 世界の中華料理
- トクシュウ セカイ ノ チュウカ リョウリ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- アジア遊学
-
アジア遊学 (77), 168-175, 2005-07
東京 : 勉誠社
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1521699229760069248
-
- NII論文ID
- 40006875809
-
- NII書誌ID
- AA11346614
-
- NDL書誌ID
- 7440531
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 資料種別
- journal article
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZG71(歴史・地理--アジア・アフリカ)
-
- データソース種別
-
- NDLサーチ
- CiNii Articles
- KAKEN