加工食品の製造・販売・中間流通業者等にもJAS法に基づく品質表示基準を適用--農林水産省消費・安全局 食品表示・規格監視室長 中村啓一氏に聞く
書誌事項
- タイトル別名
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- カコウ ショクヒン ノ セイゾウ ハンバイ チュウカン リュウツウ ギョウシャ トウ ニモ JASホウ ニ モトズク ヒンシツ ヒョウジ キジュン オ テキヨウ ノウリン スイサンショウ ショウヒ アンゼンキョク ショクヒン ヒョウジ キカク カンシ シツチョウ ナカムラ ケイイチ シ ニ キク
- 特集 徹底検証!偽装表示問題の教訓とは--表示制度とコンプライアンスを中心に
- トクシュウ テッテイ ケンショウ ギソウ ヒョウジ モンダイ ノ キョウクン トワ ヒョウジ セイド ト コンプライアンス オ チュウシン ニ
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収録刊行物
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- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
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HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 14 (5), 20-24, 2008-05
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521699230051326848
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- NII論文ID
- 40016028363
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- NII書誌ID
- AN10527400
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- ISSN
- 13421573
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- NDL書誌ID
- 9484139
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles