書誌事項
- タイトル別名
-
- トランス シボウサン ノ ブンセキ オ メグル サイシン ドウコウ
- Trends in trans fatty acids analysis
- 特集 変わる食品成分規格と分析法
- トクシュウ カワル ショクヒン セイブン キカク ト ブンセキホウ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 食品と開発 = Food processing and ingredients
-
食品と開発 = Food processing and ingredients 45 (11), 10-12, 2010-11
東京 : インフォーママーケッツジャパン
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1521699230374658432
-
- NII論文ID
- 40017373316
-
- NII書誌ID
- AN10051049
-
- ISSN
- 09113932
-
- NDL書誌ID
- 10888591
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles