ニッスイグループの養殖魚品質評価体制と人工種苗由来「黒瀬の若ぶり」の官能評価
書誌事項
- タイトル別名
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- ニッスイグループ ノ ヨウショクギョ ヒンシツ ヒョウカ タイセイ ト ジンコウ シュビョウ ユライ 「 クロセ ノ ワカ ブリ 」 ノ カンノウ ヒョウカ
- 業界 養殖だけのブリの味 : 無魚粉飼料と人工種苗の官能検査
- ギョウカイ ヨウショク ダケ ノ ブリ ノ アジ : ムギョフン シリョウ ト ジンコウ シュビョウ ノ カンノウ ケンサ
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収録刊行物
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- 養殖ビジネス = Aqua culture business
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養殖ビジネス = Aqua culture business 51 (8), 11-14, 2014-07
東京 : 緑書房
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521699230401618560
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- NII論文ID
- 40020154031
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- NII書誌ID
- AA12563210
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- ISSN
- 21871442
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- NDL書誌ID
- 025639701
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR26(科学技術--農林水産--水産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles