21世紀のモノづくりと食品工業(7)<座談会>21世紀の「食」と「農」(下)
書誌事項
- タイトル別名
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- 21セイキ ノ モノヅクリ ト ショクヒン コウギョウ 7 ザダンカイ 21セイキ ノ ショク ト ノウ ゲ
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収録刊行物
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 44 (23), 60-68, 2001-12-15
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521699230417056640
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- NII論文ID
- 40001847607
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- NII書誌ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL書誌ID
- 5968858
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles