マイタケを用いたエゾシカ肉の軟化
書誌事項
- タイトル別名
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- マイタケ オ モチイタ エゾシカニク ノ ナンカ
- 特集 森の恵み
- トクシュウ モリ ノ メグミ
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収録刊行物
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- 北方林業 = Northern forestry, Japan / 北方林業編集委員会 編
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北方林業 = Northern forestry, Japan / 北方林業編集委員会 編 72 (1), 12-14, 2021
札幌 : 北方森林学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521699230965471360
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- NII論文ID
- 40022473480
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- NII書誌ID
- AN00380339
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- ISSN
- 03888045
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- NDL書誌ID
- 031264579
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR21(科学技術--農林水産--林産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
